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17 Mar
Sostenibilità del sistema alimentare

Sostenibilità del sistema alimentare. Uno studio pubblicato su Nature Food

Nature Food ha da poco pubblicato un interessante studio sulla sostenibilità del sistema alimentare. L’articolo, “Food as a commodity, human right or common good” è firmato da 15 ricercatori europei tra cui il professor Piergiuseppe Morone di UnitelmaSapienza. Lo studio affronta la questione della sostenibilità del sistema alimentare analizzando i tre framing alternativi che concorrono […]